Doce de leite

Combine os pedaços de chocolate meio amargo, o chocolate doce para cozinhar, o creme de marshmallow e as nozes em uma tigela grande e reserve.

Combine açúcar, sal, manteiga ou margarina e leite evaporado em uma panela pesada.

Aqueça até ferver mexendo sempre.

Ferva por 6 minutos mexendo sempre.

Despeje imediatamente sobre a mistura de chocolate na tigela; mexa vigorosamente com uma colher de pau ou de náilon até o chocolate derreter e a mistura ficar cremosa.

Despeje em uma assadeira rasa untada com manteiga.

(Eu uso uma forma de rolinho de gelatina.

Você pode usar uma assadeira pequena.)

Deixe descansar por algumas horas para endurecer; durante a noite é bom, de manhã até a tarde é bom.

Corte em quadrados e guarde em recipiente bem tampado.

Se você planeja mantê-lo por muito tempo, ele deve ser refrigerado ou mofará com o tempo.

Bom para o Natal e divertido.

Rende cerca de 5 libras.