Rôti de pot aux fruits
Le rôti aux fruits est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de rôti de pointe de surlonge, 1/4 c. de vin de Bourgogne, 1/2 c. oignon, 1/3 c. carottes et 1 gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Faire revenir le rôti dans l'huile chaude; ajouter le vin et les légumes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire 2 1/2 à 3 heures à feu doux.
Faire tremper les fruits secs dans l'eau chaude pendant 1 heure.
Ajouter au rôti les dernières 45 minutes de cuisson.
Retirez la viande et préparez la sauce avec 1/2 tasse d'eau et 3 cuillères à soupe de farine.
🍷 Accords Parfaits
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