Molho para Salada de Frutas
Molho para Salada de Frutas é um jantar fácil. Feito com 3 gemas, 1/3 c. açúcar, 1/3 xícara. vinagre, 1/4 colher de chá. sal e 1 c. ou mais chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture as gemas, o açúcar, o sal e o vinagre.
Cozinhe em banho-maria até engrossar, mexendo sempre.
Retire do fogo e quando esfriar acrescente o chantilly.
A mostarda preparada pode ser adicionada a este molho usando menos ou nenhum açúcar.
É então adequado para combinações de carne e vegetais.
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