フルーツパン ミラノ風
フルーツブレッド、ミラノスタイルは印象的なディナーです。 2パックで作りました。活性ドライイースト、1/4 c。温水、1c。溶かしたバター、1c。砂糖と小さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
イーストを温水に溶かします。
溶かしたバターを電動ミキサーの大きなボウルに注ぎます。
砂糖と塩を徐々に加え、絶えず混ぜます。
加えるたびによく混ぜ、小麦粉2カップを3等分に、ぬるま湯を半分に分けてバター混合物に交互に加えます。
イーストを加えてよく混ぜます。
卵と卵黄を混ぜ合わせ、とろみがついて柔らかくなるまで混ぜます。
溶き卵をイースト混合物に一度に加え、よく混ぜます。
加えるたびによく混ぜ、小麦粉3 1/2カップを徐々に加えます。
レーズンとゆずを混ぜます。
残りの1/2カップの小麦粉の半分をペストリーキャンバスまたはボードの上でふるいにかけます。
生地を打ち粉をした台の上に置きます。蓋をして10分間休ませます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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