Gefrorener Vanillepudding
Frozen Custard ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Maisstärke, 1/3 c. Zucker, 1 1/2 c. Brühmilch, 2 Eier, getrennt und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Maisstärke und Zucker gründlich vermischen.
Heiße Milch einrühren und im Wasserbad kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Masse eingedickt ist. Eigelb schlagen.
Die heiße Mischung nach und nach unter ständigem Rühren einrühren.
Über kochendem Wasser kochen und dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung einen Löffel bedeckt.
Kühlen.
Unter das mit Salz geschlagene Eiweiß heben, bis es steif ist.
Schlagsahne und Vanille unterheben.
In das Kühlfach füllen und einfrieren, bis es fest ist. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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