菜肉馅煎蛋饼（墨西卡利玉米牛肉）
菜肉馅煎蛋饼（墨西卡利玉米牛肉）是一顿比较简单的晚餐。用 6 个特大鸡蛋、6 滴红辣椒酱或适量（6 滴不会辣）、3/4 磅瘦碎牛肉（沙朗或圆形）、1/3 杯制成。洋葱，切碎和 1 个小青椒，切碎，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将鸡蛋放入碗中，加入红辣椒酱，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀；放在一边。
在 10 英寸不粘锅中，将碎牛肉切成中到小块。
慢慢地将牛肉、切碎的洋葱、青椒和辣椒粉煎成褐色。
沥干煎锅中的所有油脂。
将沥干的玉米、番茄、橄榄放入煎锅中，撒上盐和胡椒粉；加入面粉并搅拌均匀。
转小火煮；将鸡蛋混合物均匀地倒在所有东西上。
不要搅拌。
盖上煎锅，慢慢煮 4 至 5 分钟或直至鸡蛋几乎凝固。
🍷 完美搭配
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