Camarão Frito (Scampi Fritti)
Camarão Frito(Scampi Fritti) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de camarão grande, sem casca e limpo, 1 c. pão ralado, 3 ovos, sal e pimenta a gosto e 1 c. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Escorra o camarão e a borboleta limpos.
Coloque as migalhas de pão em uma tigela e espalhe os camarões grandes de cada lado com as migalhas.
Coloque em um pedaço de papel alumínio e deixe por alguns minutos.
Bata os ovos, o sal e a pimenta; reserve.
Na frigideira mergulhe o camarão empanado nos ovos e depois no óleo.
Quando dourar levemente, vire e cozinhe até dourar levemente, minutos de cada lado. Retire da frigideira e escorra sobre papel toalha.
Sirva em uma travessa com rodelas de limão.
Rende 3 a 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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