Tomates Verdes Fritos
Fried Green Tomatoes é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 2 minutos. Feito com c. leitelho bem batido, ovos grandes, c. farinha com fermento,. sal e. pimenta preta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Em uma tigela, misture o leitelho, 1 colher de sopa de farinha, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
Mergulhe as fatias de tomate na mistura.
Em uma frigideira pesada, aqueça em fogo moderado até que o termômetro de doces registre 350°.
Enquanto o óleo esquenta, misture o restante da farinha, o sal e a pimenta.
Passe os tomates (1 de cada vez) na farinha temperada, sacudindo o excesso e frite em porções de 6 (não amontoe na frigideira) até dourar dos dois lados. Transfira as fatias para papel toalha para escorrer.
Polvilhe com sal.
🍷 Combinações Perfeitas
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