Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con c. suero de leche bien batido, huevos grandes, c. harina con levadura, . sal y . Pimienta negra recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón, mezcle el suero de leche, 1 cucharada de harina, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Sumerja las rodajas de tomate en la mezcla.
En una sartén pesada, caliente a fuego moderado hasta que el termómetro para dulces registre 350°.
Mientras se calienta el aceite, mezcle el resto de la harina, la sal y la pimienta.
Pasar los tomates (uno a la vez) por harina sazonada, sacudir el exceso y freír en tandas de 6 (sin amontonarlos en la sartén) hasta que estén dorados por ambos lados. Transfiera las rodajas a una toalla de papel para escurrir.
Espolvorea con sal.
🍷 Maridajes Perfectos
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