Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fabriqué avec c. babeurre bien secoué, gros œufs, c. farine auto-levante, . du sel et . poivre noir fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans un bol, fouetter ensemble le babeurre, 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Plongez les tranches de tomates dans le mélange.
Dans une poêle épaisse, chauffer à feu modéré jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 350°.
Pendant que l'huile chauffe, fouettez ensemble le reste de la farine, le sel et le poivre.
Draguez les tomates (1 à la fois) dans la farine assaisonnée, en secouant l'excédent et faites-les frire par lots de 6 (ne pas mettre dans la poêle) jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Transférer les tranches sur du papier absorbant pour les égoutter.
Saupoudrer de sel.
🍷 Accords Parfaits
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