Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine autolevante, 1/4 c. semoule de maïs, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez les 5 premiers ingrédients.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter du lait supplémentaire à la pâte fine, si nécessaire.
La pâte doit ressembler à une pâte à crêpes.
En travaillant par lots, trempez les tranches de tomates dans la pâte.
Faire frire dans 2 pouces d'huile chaude dans une grande poêle épaisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant soigneusement avec des pinces.
Transférer dans une passoire pour égoutter.
Pour éviter de devenir détrempées, placez les tomates comme des roues au lieu de les empiler.
🍷 Accords Parfaits
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