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揚げナスのパルメザンチーズ
ある夜、父がナスのパルムを作ってくれたのですが、うーん、これは揚げ物にいいかな、と思いました。これを、伝統的に象徴的なイタリアの定番料理をステート フェア風にアレンジしたものと考えてください。この料理は手早くて簡単で、誰でも作ることができます。 10代の若者たちは怠け者だと思うかもしれないが、この料理を作ることで彼らは生き生きと生きてくるだろう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にキャノーラ油を入れ、中強火で350度F（175℃）まで加熱します。
パン粉、小麦粉、パルメザンチーズ1/2カップをボウルに入れて混ぜます。
小さなボウルに卵を入れます。
ナスのスライスを卵に浸し、次にパン粉を混ぜたものに浸します。
パン粉がきつね色になるまで、一度に数枚のスライスを油に落とします（約2分半）。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
鍋にスパゲッティソースを入れて中火にかけ、中まで火が通るまで約10分加熱します。
残りの1/4カップのパルメザンチーズとガーリックパウダーを加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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