Name: Frische Gemüsemarinade
Ingredients: 4 stalks frischer Brokkoli; 1 mittelgroße Paprika, gehackt; 1 Blumenkohl mit kleinem Kopf, in Röschen zerteilt; 1/2 c. Essig (ich verwende 3 EL Rotweinessig mit Knoblauchgeschmack und genug weißen Essig, um eine halbe Tasse fertig zu machen.); 1/2 tsp. Salz; 2 tsp. trockener Senf; 1 kleine Zwiebel, gerieben; 8 große frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 3 stalks Sellerie, gehackt; 1/2 c. Öl; 3/4 c. Zucker; 1 tbsp. Mohn (optional)

Frische Gemüsemarinade

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Frischgemüsemarinade ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Stielen frischem Brokkoli, 1 mittelgroßen Paprika, gehackt, 1 kleiner Blumenkohlkopf, in Röschen zerteilt, 1/2 c. Essig (ich verwende 3 EL Rotweinessig mit Knoblauchgeschmack und genug weißen Essig, um 1/2 Tasse aufzufüllen) und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.