Свежая сальса

Используя блендер или кухонный комбайн, добавьте равное количество каждого овоща и взбивайте в пульсовом режиме, пока он не останется коренастым.

Слить, сохранив жидкость.

Повторяйте, пока все овощи не будут обработаны.

Смешайте слитую сальсу, добавив сахар, кинзу и соль. Добавьте немного слитой жидкости, чтобы добиться желаемой густоты.

Если оно слишком острое, добавьте еще помидоров.

Охладите в стеклянном контейнере и используйте для приготовления тортильи, тако, яичницы или в качестве приправы.

Хранится до одной недели.