Frische Salsa

Geben Sie mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine gleiche Mengen jedes Gemüses hinzu und verarbeiten Sie es mit Hülsenfrüchten, bis es noch stückig ist.

Abgießen, Flüssigkeit auffangen.

Wiederholen, bis das gesamte Gemüse verarbeitet ist.

Abgetropfte Salsa unter Zugabe von Zucker, Koriander und Salz vermischen. Geben Sie etwas abgetropfte Flüssigkeit hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Wenn es zu scharf ist, mehr Tomaten hinzufügen.

In einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren und für Tortillachips, Tacos, Rührei oder als Relish verwenden.

Bis zu einer Woche haltbar.