Frischer Rhabarberkuchen
Frischer Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Zucker, 1/3 c. Mehl, eine Prise Salz, 1 (9 Zoll) Tortenboden und 2 EL. Ob Butter oder Oleo, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Rhabarber in 2,5 cm große Stücke schneiden.
In der Rührschüssel Zucker, Mehl und Salz vermischen.
Rhabarber unterrühren.
Vorsichtig umrühren, um die Früchte zu bedecken.
15 Minuten fest werden lassen.
In eine mit Teig ausgelegte Kuchenform füllen. Mit Butter oder Oleo beträufeln; Obere Kruste aufschlitzen.
Über die Mischung legen; Rillen- und Besatzkanten.
25 Minuten bei 375° backen.
Entfernen Sie die Folie vom Rand des Kuchens und backen Sie ihn weitere 25 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.
Vor dem Servieren warm oder kühl auf dem Rost servieren.
Garnieren Sie jede Portion nach Belieben mit Vanilleeis.
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