Lapin Frais

Mélangez l'œuf et le lait dans un bol.

Trempez bien le lapin, puis enrobez-le de farine, de sel et de poivre au goût.

Placer le lapin dans une poêle chaude avec de la graisse ou de l'huile chaude.

Saupoudrer d'oignon.

Saupoudrez de poudre d'ail sur tous les côtés pendant que vous faites dorer le lapin.

Une fois que votre lapin est bien doré, retirez-le.

Placer dans un plat à four ou dans une poêle.

Égoutter l'huile de la poêle et remettre la poêle sur le feu.

Placez 2 cuillères à soupe de crème sure dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajoutez la soupe aux champignons à la crème sure dans la poêle ; bien mélanger.

Verser le mélange sur le lapin et bien l'enrober.

Couvrez le lapin et enfournez à four chaud à 325° pendant 1h30.

Hummm bien !