Французский тост с беконом

В форме для выпечки размером 13 x 9 дюймов взбейте вилкой яйца и молоко до однородной массы.

Из французского хлеба нарежьте по диагонали двенадцать ломтиков толщиной 3/4 дюйма; оставьте оставшийся хлеб на другой день.

Замочите ломтики хлеба во взбитой яичной смеси, переворачивая, чтобы хорошо покрыть обе стороны, пока вся яичная смесь не впитается.

В 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне обжарьте хлеб в 2 столовых ложках горячего салатного масла, пока он не подрумянится с обеих сторон, перевернув один раз.

Выложите французские тосты на теплое блюдо и сохраняйте в тепле. Повторите то же самое с оставшимися ломтиками хлеба, при необходимости добавив в сковороду еще столовую ложку салатного масла.

Посыпьте кондитерским сахаром.

Подавайте с беконом и кленовым сиропом, если хотите.

Получается 4 порции.