التوست الفرنسي مع لحم الخنزير المقدد

في طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة، اخفقي البيض والحليب بالشوكة حتى يمتزجوا.

من الخبز الفرنسي، قطعي اثنتي عشرة شريحة قطريًا بسمك 3/4 بوصة؛ احتفظ بأي خبز متبقي لاستخدامه في يوم آخر.

ننقع شرائح الخبز في خليط البيض المخفوق، ونقلبها على الجانبين جيداً حتى يمتص خليط البيض بالكامل.

في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية، في ملعقتين كبيرتين من زيت السلطة الساخنة، يُطهى الخبز حتى يُحمر من الجانبين، ويُقلب مرة واحدة.

قم بإزالة الخبز المحمص الفرنسي إلى طبق دافئ وحافظ عليه دافئًا. كرر ذلك مع شرائح الخبز المتبقية، وأضف ملعقة كبيرة أخرى من زيت السلطة إلى المقلاة، إذا لزم الأمر.

يرش مع السكر الحلويات.

يقدم مع لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب، إذا أردت.

يجعل 4 حصص.