Torrada Francesa com Bacon

Em uma assadeira de 13 x 9 polegadas, com um garfo, bata os ovos e o leite até misturar bem.

Do pão francês, corte diagonalmente doze fatias grossas de 3/4 de polegada; reserve o pão restante para usar outro dia.

Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovo batido, virando para cobrir bem os dois lados até que toda a mistura de ovo seja absorvida.

Em uma frigideira de 30 cm em fogo médio-alto, em 2 colheres de sopa de óleo de salada quente, cozinhe o pão até dourar dos dois lados, virando uma vez.

Retire a torrada francesa para uma travessa quente e mantenha-a aquecida. Repita com as fatias de pão restantes, adicionando outra colher de sopa de óleo para salada à frigideira, se necessário.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sirva com bacon e xarope de bordo, se quiser.

Rende 4 porções.