Soufflé de pain doré

Placer les cubes de pain dans un plat allant au four de 9 X 13 pouces légèrement graissé. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporer le lait moitié-moitié, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Verser le mélange de fromage à la crème sur le pain; couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Le lendemain matin, sortez le soufflé du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 375 degrés.

Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.