سوفليه التوست الفرنسي

ضعي مكعبات الخبز في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة مدهونة بقليل من الزيت. في وعاء كبير، أخفقي الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعماً.

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط الجيد بعد كل إضافة.

يُضاف الحليب ونصفه ونصفه وشراب القيقب والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب خليط الجبن الكريمي فوق الخبز. تغطية، والثلاجة بين عشية وضحاها.

في صباح اليوم التالي، أخرجي السوفليه من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 375 درجة.

اخبزيها بدون غطاء لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى تخرج السكين نظيفة في المنتصف.

يرش السكر البودرة ويقدم دافئاً.