Французский шелковый пирог

В небольшой миске миксера взбивайте сахар и масло около 4 минут или до пышности.

Добавьте остывший шоколад и ваниль.

Добавляйте яйца по одному, взбивая на средней скорости миксера после каждого добавления и постоянно очищая стенки миски.

Заполните выпеченную оболочку теста и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

Взбейте сливки с оставшейся 1/4 стакана сахарной пудры и амаретто до твердого состояния. Выкладываем поверх пирога.