Name: フランス貝のモルネー
Ingredients: 1/2 c. スライスした新鮮なキノコ; 1/4 c. 玉ねぎのみじん切り; 1/4 c. みじん切りセロリ; 1/4 c. 赤、緑、黄ピーマンのみじん切り; 2 tbsp. バターまたはマーガリン; 1/4 c. 小麦粉; 赤または黒胡椒少々; カイエンペッパー少々; 1/8 tsp. 塩; 1 tsp. 新鮮または乾燥したタイム、オレガノおよび/またはバジル; 1 1/4 c. 牛乳; 1/4 lb. ホットペッパーチーズまたはアメリカンチーズ; 2 tbsp. 白ぶどうジュース; 1 c. カニ、エビ、ホタテ貝のポーチド貝類; 1 loaf フランスパン; パプリカまたはパセリのみじん切り（お好みで）

フランス貝のモルネー

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フランス貝のモルネーは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。スライスした新鮮なキノコ、1/4 c。玉ねぎのみじん切り、1/4 c。みじん切りセロリ、1/4 c。赤、緑、黄のピーマンのみじん切りと大さじ2。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。