Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 gros oignons tranchés, 1/4 c. beurre, 1 cuillère à soupe. farine, 2 c. d'eau et 6 tranches de pain français grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les oignons dans le beurre à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient tendres et commencent tout juste à dorer.
Saupoudrer de farine.
Incorporer progressivement 1 boîte de bouillon.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Incorporer le reste du bouillon, l'eau et la sauce Worcestershire.
Porter à ébullition; laisser mijoter 5 minutes.
Placer 1 tranche de pain grillé dans un bol allant au four.
Verser la soupe sur les toasts, saupoudrer de fromage.
Faire griller à 3 à 4 pouces du feu jusqu'à ce que le fromage fonde et soit légèrement doré.
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