フレンチオニオンスープ
フレンチオニオンスープは印象的なディナーです。薄くスライスした玉ねぎ 2 ポンド (玉ねぎは多ければ多いほど良い)、大さじ 3 で作ります。バターまたはマーガリン、大さじ1。油、小さじ1塩と小さじ1/2。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
厚手の4クォートの蓋付きポットでバターと油を溶かします。玉ねぎを加えます。
蓋をして弱火で15分間煮ます。
塩と砂糖を加えてかき混ぜます。
玉ねぎが深い黄金色になるまで、頻繁にかき混ぜながら、中火で30〜40分間調理します。
小麦粉をふりかけ、弱火で数分間かき混ぜて小麦粉を調理します。別の鍋でだし汁を沸騰させます。
スープポットを火から下ろし、沸騰した液体、ワイン、調味料を加えます。
部分的に蓋をして30〜40分間煮ます。
食べる直前にコニャックを加えて混ぜます。
スープ容器またはオーブン対応の個別のボウルに注ぎます。チーズを加えて混ぜ、トーストしたフランスパンをのせます。
パプリカを軽くふりかける。
クッキングシートの上にボウルを置き、残りのチーズをかぶせます。
325°のオーブンで15分間焼き、すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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