Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1/4 c. Butter, 1 EL. Mehl, 6 c. Rinderbrühe, Brühe oder Bouillon und 1/2 TL. Mit Tabasco-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zwiebeln in Butter glasig dünsten.
Mehl hinzufügen; gut vermischen. Zwiebeln in den Slow Cooker geben.
Rinderbrühe und Tabasco hinzufügen.
Abdeckung; Bei niedriger Temperatur 8 bis 10 Stunden oder bei starker Hitze 4 bis 5 Stunden garen. Suppe in 6 ofenfeste Schüsseln füllen.
Jeweils mit einer Scheibe Brot (oder Croutons) belegen; mit Käse bestreuen.
In einen auf 350 °C vorgeheizten Ofen stellen, bis der Käse Blasen bildet.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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