Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 cebollas grandes, 3 cucharadas. mantequilla, 1/4 cucharadita. pimienta negra, 1 cucharada. harina y 3 latas (de 10 3/4 onzas) de caldo de res, sin diluir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.
Coloque la mantequilla en una cacerola de 4 cuartos y caliente hasta que se derrita.
Agrega la cebolla y la pimienta negra.
Saltee hasta que estén tiernos y dorados.
Espolvorea con harina y revuelve hasta que la harina desaparezca.
Cocine 1 minuto más, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agregue gradualmente el caldo de res, revolviendo constantemente.
Agregue el agua y la hoja de laurel.
Regrese al fuego y deje hervir, revolviendo constantemente.
Reduzca el fuego a bajo y cocine la sopa, sin tapar, durante 30 a 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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