フレンチオニオンスープ
フレンチオニオンスープは、適度に簡単な夕食です。大きめの玉ねぎ4〜5個、大さじ3で作ります。バター、小さじ1/4黒胡椒、大さじ1。小麦粉とビーフブロス 3 缶 (10 3/4 オンス サイズ) を希釈せずに使用すると、このレシピで本格的で満足のいく味が得られます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎの皮をむき、薄くスライスします。
バターを4クォートの鍋に入れ、溶けるまで加熱します。
玉ねぎと黒胡椒を加えます。
柔らかく黄金色になるまで炒めます。
小麦粉をふりかけ、粉気がなくなるまで混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、さらに1分間調理します。
火から下ろします。
牛肉スープを徐々に加え、常にかき混ぜます。
水と月桂樹の葉を加えてかき混ぜます。
再び火にかけ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
火を弱め、蓋をせずにスープを30〜40分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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