Sopa del mercado francés (Revista Southern Living)
La sopa de mercado francesa (Revista Southern Living) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla de sopa de mercado francés (2 tazas), 1 corvejón de jamón grande, 2 cuartos de galón. agua, 1 lata (16 oz) de tomates, picados en trozos grandes (sin escurrir) y 1 1/2 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Clasifique y lave la mezcla para sopa; colóquelo en una olla holandesa.
Cubra con agua 2 pulgadas por encima de la mezcla para sopa; dejar en remojo 8 horas.
Para acelerar el tiempo de remojo: hierva 2 cuartos de agua; agregue la mezcla de frijoles y hierva durante 3 minutos.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 1 hora.
Escurrir y proceder según las indicaciones.
Escurre la mezcla para sopa y regresa a la sartén; agregue 2 cuartos de agua y el corvejón de jamón.
Llevar a ebullición; cubrir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Agregue los tomates y los siguientes 4 ingredientes.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
Retire el corvejón de jamón; Retire la carne del hueso.
Picar la carne y volver a la sopa.
Agregue sal y pimienta.
Rinde 3 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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