Name: Французский кокавен (курица в соусе из красного вина)
Ingredients: 1 tbsp. оливковое масло; 3 lb. курица, разрезанная, со снятой кожей; соль и перец по вкусу; 2 c. желтый лук, нарезанный крупными кусками (восьмыми или шестнадцатыми); 1 tsp. измельченный чеснок; 1/2 tsp. сушеный тимьян; 1 лавровый лист; белый перец по вкусу; 4 морковь, очищенная и нарезанная четвертями; 1 lb. свежие грибы, разрезанные пополам; 1 c. куриный бульон; 1 c. сухое красное вино; 2 tbsp. нарезанная свежая петрушка

Французский кокавен (курица в соусе из красного вина)

👁️ 3 просмотров

Французский кокаувен (курица в соусе из красного вина) – впечатляющий ужин. Делается из 1 ст. оливкового масла, 3 фунта курицы, порезанной, без кожи, соль и перец по вкусу, 2 ст. желтый лук, нарезанный крупными кусками (восьмыми или шестнадцатыми) и 1 ч. л. измельченного чеснока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.