كوكاوفين فرنسي (دجاج بصلصة النبيذ الأحمر)

يعتبر Coqauvin الفرنسي (الدجاج في صلصة النبيذ الأحمر) عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 3 رطل دجاج، مقطع، منزوع الجلد، ملح وفلفل حسب الرغبة، 2 ج. بصل أصفر مقطع إلى قطع كبيرة (أثمان أو ستة عشر) و1 ملعقة صغيرة. الثوم المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.