冷凍シュークリーム

1クォートの水とバターを沸騰するまで加熱します。鍋。

小麦粉を加えてかき混ぜます。混合物がボールを形成するまで弱火で約1分間激しくかき混ぜます。火から下ろします。卵を加えます。滑らかになるまで叩きます。油を塗っていないベーキングシートの上に生地をわずか1/4カップ分ずつ落とします。固まるまで蓋をせずに約4時間冷凍します。冷凍パフをフリーザーバッグに入れます。シールとラベルを貼ります。最長1ヶ月まで凍結します。 10パフ。

食べる1時間半前に、オーブンを400°に加熱します。グリースを塗っていないシートの上に、3 インチ間隔で希望の回数パフします。

膨らみ、黄金色になるまで45〜50分間焼きます。パフに甘いホイップクリーム、フルーツパイの詰め物、またはアイスクリームを詰めます。

粉砂糖をふりかけます。