Choux à la crème au congélateur
Les choux à la crème au congélateur sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 1/2 c. de beurre ou de margarine et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites chauffer l'eau et le beurre à ébullition dans 1 litre. casserole.
Incorporer la farine. Remuer vigoureusement à feu doux jusqu'à ce que le mélange forme une boule, environ 1 minute ; retirer du feu. Ajouter les œufs; battre jusqu'à consistance lisse. Déposer la pâte par à peine 1/4 de tasse sur une plaque à pâtisserie non graissée. Congeler à découvert jusqu'à ce qu'il soit solide, environ 4 heures. Placer les choux surgelés dans un sac de congélation. Sceau et étiquette ; congeler jusqu'à 1 mois. 10 bouffées.
1h30 avant de servir, chauffer le four à 400°. Placez le nombre souhaité de bouffées à 3 pouces de distance sur une feuille non graissée.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, 45 à 50 minutes. Remplissez les choux de crème fouettée sucrée, de garniture pour tarte aux fruits ou de crème glacée.
Saupoudrer de sucre en poudre.
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