Hash da França
Frances' Hash é um jantar moderadamente fácil. Feita com 3 pontas de Boston (médias), 2 frangos, 5 latas grandes de purê de tomate, 2 1/2 lb de batatas e 1 1/2 lb de cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Ferva a carne de porco até ficar pronta.
Em uma panela separada, ferva o frango.
Despeje o caldo.
Quando estiver frio, retire a gordura.
Corte as cebolas em cubos e ferva-as no caldo de galinha.
Corte as batatas bem pequenas e cozinhe-as em caldo de cebola.
Passe a carne de porco e o frango em um moedor.
Misture a carne com o caldo de frango, cebola e batata.
Adicione o purê de tomate.
Adicione caldo de porco conforme necessário.
Cozinhe por algumas horas.
Continue adicionando caldo conforme necessário.
Mexa com bastante frequência para evitar que grude.
Tempere a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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