Name: Eintopf für Fußballliebhaber
Ingredients: 1/2 lb. Speck, in kleine Stücke schneiden; 1/4 c. Mehl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 1/2 lb. Rindfleisch, in 2-Zoll-Würfel geschnitten; 1/4 c. Olivenöl; 3 c. gehackte Zwiebeln; 2 große Knoblauchzehen, gehackt; 1 1/2 c. Orangensaft; 1 c. trockener Rotwein; 3/4 c. Tomatenpüree; 2 Rinderbrühwürfel; 1/4 tsp. Muskatnuss; 2 Lorbeerblätter; 4 mittelgroße Rüben, in Stücke geschnitten; 5 mittelgroße Karotten, in Stücke geschnitten; 2 tbsp. gehackte Petersilie

Eintopf für Fußballliebhaber

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Football Lover'S Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Speck, in kleine Stücke geschnitten, 1/4 c. Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 1/2 Pfund Rindfleisch, in 2-Zoll-Würfel geschnitten und 1/4 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Wasserkocher oder einem schweren Topf den Speck anbraten, bis er goldbraun ist. herausnehmen und beiseite stellen. Mehl, Salz und Pfeffer mischen; Fleisch in der Mehlmischung wenden.

Fleisch bei starker Hitze nach und nach im Speckfett anbraten.

Entfernen und reservieren.

Olivenöl hinzufügen; Hitze.

Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.

Orangensaft, Wein, Tomatenmark, Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Lorbeerblätter hinzufügen.

Speck und Fleisch wieder in den Wasserkocher geben.

Abdeckung.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; 30 Minuten köcheln lassen.

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