蓬松的白色糖霜

蓬松的白色糖霜

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蓬松的白色糖霜是一顿简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。糖,2个蛋白,1/3杯。水,1/4 茶匙。塔塔粉和 1 茶匙。香草精,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在一个重平底锅或双锅中,将糖、蛋白、水和塔塔粉混合。

使用便携式搅拌机,低速搅拌混合物 1 分钟。

继续低速低火搅拌,直至结霜达到 160°,约 8 至 10 分钟。倒入一个大搅拌碗中;添加香草。

高速搅拌直至糖霜形成硬峰。

大约可制作 7 杯。

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