ふわふわソース

Name: ふわふわソース
Ingredients: 1/2 c. みかんジュース; 1 1/2 tsp. レモン汁; 2 卵、分けたもの; 1 tsp. バニラ; 1 tsp. みかんの皮、みじん切り; 5 tbsp. 砂糖; 1/8 tsp. 塩

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ふわふわソースは、ほどよく簡単な夕食です。 1/2cで作りました。マンダリンジュース、小さじ1 1/2。レモン汁、卵2個、分けて、小さじ1。バニラと小さじ1。みかんの皮をみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1/2 c. みかんジュース

1 1/2 tsp. レモン汁

2 卵、分けたもの

1 tsp. バニラ

1 tsp. みかんの皮、みじん切り

5 tbsp. 砂糖

1/8 tsp. 塩

👨‍🍳 作り方

みかん果汁、みかんの皮、レモン汁、砂糖、溶き卵黄を鍋に入れて混ぜます。

常にかき混ぜながら、とろみがつくまで弱火で煮ます。

バーナーからソースを取り出し、少し冷まします。

卵白を角が立つまで泡立て、塩を加えます。

卵白をソースに混ぜ、バニラを加えます。

パウンドケーキやフレッシュフルーツにかけてお召し上がりください。

このソースは温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。

🍷 完璧なペアリング