Salsa Esponjosa
La salsa esponjosa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. jugo de mandarina, 1 1/2 cucharadita. jugo de limón, 2 huevos separados, 1 cucharadita. vainilla y 1 cucharadita. cáscara de mandarina, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine el jugo de mandarina, la cáscara de mandarina, el jugo de limón, el azúcar y las yemas de huevo batidas en una cacerola.
Cocine, revolviendo constantemente, a fuego lento hasta que espese.
Retirar la salsa del fuego, dejar enfriar un poco.
Batir las claras a punto de nieve, añadir sal.
Incorpora las claras de huevo a la salsa, agrega la vainilla.
Sirva sobre bizcocho o fruta fresca.
Esta salsa se puede servir tibia o fría.
🍷 Maridajes Perfectos
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