Tortilla al horno esponjosa
La tortilla al horno esponjosa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, separados, 1 cda. harina, 1 cucharada. maicena, 1 c. leche y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir las yemas de huevo; agregue la harina, la maicena, la sal y la pimienta y bata hasta que quede suave.
Agrega la leche poco a poco, batiendo constantemente.
Batir las claras a punto de nieve, pero no secas.
Incorporar a la mezcla de yema de huevo. Derrita la mantequilla en una sartén pesada de 9 pulgadas.
Vierta la mezcla de yemas de huevo y hornee en horno moderado (350°) durante 20 minutos.
Doblar sobre un plato caliente.
Servir de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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