Platija florentina

Platija florentina

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La platija florentina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/8 cucharadita. romero triturado, 2 cucharadas. aceite de maíz, 1 caja (9 1/2 oz) de espinacas picadas congeladas y 1/4 c. arroz cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola, cocine la cebolla con el romero en aceite hasta que estén tiernas. Agrega las espinacas, el arroz, las almendras y el jugo de limón. Calentar lentamente; revuelva ocasionalmente.

Coloque los filetes de pescado en una fuente para hornear de 11 x 8 x 2 pulgadas; coloque la mezcla de espinacas y arroz de manera uniforme encima.

Hornear a 350° durante 20 minutos.

Luego licúa la sopa, el agua y la pimienta con limón; vierte sobre la mezcla de espinacas y hornea de 15 a 20 minutos más, hasta que esté burbujeante.

Espolvorea con pimentón antes de servir.

Sirve 6.

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