Platija Amandine(Microondas)
La platija Amandine (para microondas) es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 42 minutos. Hecho con . almendras laminadas, . mantequilla o margarina, . jugo de limón, (8 oz.) filetes de platija y . perejil fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque las almendras y la mantequilla en una fuente para hornear de 12 x 8 x 2 pulgadas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 6 minutos o hasta que las almendras estén ligeramente tostadas. (Revuelva a intervalos de 2 minutos).
Agrega el jugo de limón.
Coloque los filetes sobre las almendras y cúbralos bien con una envoltura de plástico resistente; Doble hacia atrás una pequeña esquina del envoltorio para permitir que escape el vapor.
Cocine en el microondas a temperatura alta de 6 a 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, dándole media vuelta al plato después de 4 minutos.
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