Flautas

Mélangez les 4 premiers ingrédients; remuer et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.

Émiettez la saucisse et le bœuf haché ensemble dans une poêle et faites cuire, mais ne faites pas dorer.

Égoutter la graisse.

Ajoutez 2 boîtes de salsa au chili à la viande et faites cuire jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée. Tartiner les tortillas du mélange de haricots chauds.

Étalez la viande sur les haricots. Rouler les tortillas et les placer, joint vers le bas, en une seule couche dans un grand plat allant au four bien graissé.

Versez le reste de la boîte de salsa dessus.

Saupoudrer de fromage Colby, de tomates et d'oignons verts. Cuire au four, à découvert, pendant 20 minutes à 350°.

Servir chaque Flauta sur un lit de laitue râpée et garnir d'une cuillerée de crème sure. Pour 8 personnes.