flautas

Combina los primeros 4 ingredientes; revuelva y caliente a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Desmenuce la salchicha y la carne molida en una sartén y cocine, pero no se dore.

Escurrir la grasa.

Agrega 2 latas de salsa de chile a la carne y cocina hasta que se evapore la mayor parte del líquido. Unte las tortillas con la mezcla de frijoles caliente.

Unte la carne sobre los frijoles. Enrolle las tortillas y colóquelas con la costura hacia abajo en una sola capa en un molde para hornear grande y bien engrasado.

Vierta la lata restante de salsa encima.

Espolvorea con queso Colby, tomates y cebollas verdes. Hornee, descubierto, durante 20 minutos a 350°.

Sirva cada Flauta sobre una cama de lechuga rallada y cubra con una cucharada de crema agria. Sirve 8.