يخنة الصياد
يخنة الصياد هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من السمك المفلطح أو سمك الحدوق أو شرائح وحيدة، 3/4 ج. كرفس مفروم متوسط 1/4 ج. بصل شرائح، 1/8 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم وربع إصبع من السمن أو الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
شطف السمك واتركه جانبا.
في مقلاة ثقيلة، تذوب الزبدة ويطهى الكرفس والبصل والثوم حتى ينضج.
أضيفي الصلصة وبقية التوابل.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
أضف الماء والمعكرونة غير المطبوخة.
يُمزج المزيج ويُغطى ويُطهى حتى تصبح السباغيتي متماسكة وطرية (al dente).
أضف السمك.
يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تتقشر الأسماك.
يقدم مع جبنة البارميزان المبشورة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً