Poisson aux épinards citronnés
Le poisson aux épinards et au citron est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 petits oignons, coupés en tranches de 1/4 de pouce, 2 c. margarine ou beurre, 2 c. farine, 1 c. lait et 1 c. bouillon de poulet instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire et remuer les oignons et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant ; retirer du feu.
Incorporer le lait et le bouillon instantané.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Disposer les filets dans un plat oblong allant au four.
Saupoudrer de sel.
Déposer les épinards autour du poisson; verser un filet de jus de citron sur les épinards.
Verser la sauce uniformément sur le poisson et les épinards.
Cuire à découvert dans un four à 350° jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette, environ 20 à 25 minutes.
Saupoudrer de fromage et de paprika.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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