Mélange poisson-légumes
Le mélange poisson-légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filets de poisson (s'ils sont gros coupés en 5 ou 6 portions), 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 1 paquet. (10 oz) de pois verts surgelés et 1 concombre moyen, coupés en quatre dans le sens de la longueur, puis en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 350°.
Disposer le poisson dans un plat oblong non graissé.
Saupoudrer d'1 cuillère à café de sel et de poivre.
Rincer les pois surgelés sous l'eau froide pour les séparer; vidange.
Verser les pois, le concombre, le céleri et l'oignon sur le poisson; saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et de jus de citron.
Parsemez de margarine.
Couverture; cuire au four jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 20 à 30 minutes.
Saupoudrer de paprika et garnir de quartiers de citron si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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