Medley de Peixe e Vegetais
Medley de Peixe e Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com filés de peixe de 1 quilo (se for grande, cortado em 5 ou 6 porções), 1 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta, 1 pacote. (10 onças) de ervilhas verdes congeladas e 1 pepino médio, cortados longitudinalmente em quartos e depois em pedaços de 2,5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Disponha o peixe em uma assadeira retangular sem untar.
Polvilhe com 1 colher de chá de sal e pimenta.
Lave as ervilhas congeladas em água fria para separar; ralo.
Coloque ervilhas, pepino, aipo e cebola no peixe; polvilhe com 1/2 colher de chá de sal e suco de limão.
Salpique com margarina.
Cobrir; leve ao forno até que o peixe lasque facilmente com o garfo, 20 a 30 minutos.
Polvilhe com páprica e decore com rodelas de limão, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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