Fisch-Gemüse-Medley
Fisch-Gemüse-Medley ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Fischfilets (bei großen Fischfilets in 5 oder 6 Portionsgrößen geschnitten), 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1 Pkg. (10 Unzen) gefrorene grüne Erbsen und 1 mittelgroße Gurke, der Länge nach in Viertel und dann in 1-Zoll-Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 350° vorheizen.
Den Fisch in einer ungefetteten, länglichen Auflaufform anrichten.
Mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.
Spülen Sie die gefrorenen Erbsen unter kaltem Wasser ab, um sie zu trennen. Abfluss.
Erbsen, Gurken, Sellerie und Zwiebeln auf den Fisch geben; Mit 1/2 Teelöffel Salz und Zitronensaft bestreuen.
Mit Margarine beträufeln.
Abdeckung; 20 bis 30 Minuten backen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
Mit Paprika bestreuen und nach Belieben mit Zitronenspalten garnieren.
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