フィッシュチャウダー
フィッシュチャウダーは簡単な夕食です。 1ポンドのハドック、1/4ポンドの塩豚、中程度の玉ねぎ1個、さいの目に切ったジャガイモ2個、1クォートで作りました。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
塩豚を細切りにし、きつね色になるまで炒める。
スライスを取り出して捨て、脂肪の茶色の玉ねぎに入れます。
5分ほど茹でた水の中で魚を取り出し、骨を取り除きます。角切りにしたジャガイモ2個を柔らかくなるまで茹でます。
魚と牛乳を加えます。塩とコショウで味を調えます。
熱いうちに、水で湿らせた小麦粉大さじ2でとろみをつけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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